Tarta Fondant 3D Rayo Mcqueen

Las tartas 3D, las que suelo hacer dependiendo de lo que sea, tiene que ser como mínimo, para 25 personas, 2,5 kg sería el peso de la tarta sin la capa de fondant y decoración. Creo que a partir de 2,5 kg el bizcocho con el relleno se puede hacer algo en 3D que se quede minimamente presentable.

Hay que hacer un bizcocho más grande para que se pueda tallar la forma, en este caso, hice varios moldes de bizcocho rectangulares, fue montando y tallando, hay un montón de tutoriales por internet en que se explica como hacer una tarta 3D.

Después para que se quede perfecto, hay que poner una capa de ganache de chocolate, que es la cobertura que más me gusta antes de cubrir la tarta con una capa de fondant. Podéis ver todas nuestras tartas en nuestra web, apartado fotos. Voila aquí tenéis la tarta !!!!

Tarta Fondant Cumpleaños Cerdito Hilton Sa Torre

Un cumpleaños muy especial ya que el cumpleañero cumplía nada menos que 70 años. Klaus eligió para hacer su fiesta de cumpleaños en Palma de Mallorca ya que no quería que fuera en Copenhagen porque hace mucho frío, quería un sitio cálido, cerca de naturaleza y apacible, así escogió el Hotel Hilton Sa Torre y el regalo de uno de sus amigos fue la tarta. Cristina solamente me pidió que tuviera la forma de un cerdito por la empresa de Klaus. Casi no pude llevar la tarta, ya que pesó 3,5 kilos sin la decoración. El cuerpo lo hice de bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate  y la cabeza hice de RKT (la masa de nubes con crispis).

Tarta Cumpleaños 3D

Quería hacer una tarta diferente, así para el campeón de Baleares, elegí hacerle su casco. Por ser mi primera tarta 3D me he quedado muy satisfecha y lo más importante a él le ha encantado.