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lunes, 9 de julio de 2012

Tapas Brasileñas para un cumpleaños temático


Me encantó hacer esta mesa de tapas brasileñas y creo que se ha quedado super mono con la decoración de Shiny Happy Parties. Hicimos una mesa con las tapas y al fondo de la foto podéis ver la mesa de las bebidas. Habéis visto que no hace falta mucha cosa para hacer un cumpleaños temático, solamente un poco de imaginación y tiempo!
Marga pidió a Shiny Happy Parties un cumpleaños temático para su marido, apasionado por Brasil y surfero.
Hicimos unas "esfihas" de atún que suelen ser de ternera, pero a pedido de la anfitriona hemos cambiado, unas "empadinhas" de pollo, unos panecillos de jamón york y queso, unos "risolis" de palmito y de postre, brigadeiro (trufas de chocolate) y beijinho (trufas de coco).

En esta foto podéis ver las "empadinhas" de pollo, una tapa que tiene su origen en Portugal y tuneada por los brasileños con los toppers de tablas de surf de Shiny Happy Parties.
Aquí podéis ver los "brigadeiros" y al fondo los panecillos de jamón york y queso.
Los "risolis" de palmito que recuerdan a las croquetas.


Beijinho (trufas de coco)
No os olvidéis si queréis algo distinto para tu cumpleaños, de tu marido, de tus hijos, un bautizo, una comunión, una boda o simplemente hacer una fiesta divertida para tus amigos, entre en contacto con nosotros, te lo organizaremos todo: email: atelierdetartas@gmail.com o tel: 675124631
Hicimos la fiesta en la terraza con unas vistas preciosas del mar y para completar el escenario con la puesta del sol.

lunes, 2 de enero de 2012

Receta Brigadeiro y Beijinho ( Trufa de Coco)



Aquí os dejo la receta de unas trufas brasileñas hechas con leche condensada que están buenisimas y son muy fáciles de hacerlas.

Brigadeiro
Ingredientes:
  • 1 lata de leche condensada 375gr
  • 2 cucharas de sopera mantequilla sin sal
  • 300 gr de chocolate fundido 70% cacao
Modo de hacer:

Primero, fundir el chocolate a banho maria y en otra cazuela mezclar la leche condensada con la mantequilla a fuego médio, mover sin parar para que no se pegue por 15 minutos. Añadir el chocolate fundido a la mezcla de leche condensada y dejar enfriar. Hacer bolitas con una cuchara de té y pasarlas por los fideos de chocolate y listo!!!

Beijinho ( Trufa de Coco)

Ingredientes:
  • 1 lata de leche condensada 375gr
  • 2 cucharas de sopera de mantequilla sin sal
  • 100 gr de coco rallado
Modo de hacer:

A fuego médio mezclar la leche condensada con la mantequilla y coco rallado por 15 minutos, hasta que se vea el fondo de la cazuela. Dejar enfriar y hacer bolitas con una cuchara de té y pasarlas por el coco rallado.