Tarta Fondant Personalizada Cars

Frederico del departamento de atención del cliente del hotel Formentor, entró en contacto con nosotros para pedirnos una tarta fondant personalizada con la temática Cars de cumpleaños para uno de sus clientes.

Nos envió una foto de una tarta que había visto por internet y hicimos con unas modificaciones. Para personalizar la tarta al máximo pusimos el nombre del niño que era ruso, BOBA. Si queréis ver todo lo que hacemos, no dejéis de visitar nuestra web de Atelier de Tartas, www.atelierdetartas.com.

Tartas Fondant Mallorca

La mama de Tomas vio una tarta de Rayo Mcqueen en nuestra galería de fotos y nos pidió que hiciera una igual para el cumple de su hijo.

Como no me gusta hacer las tartas idénticas ya que un cumpleaños para mí, es especial y el cumpleañero merece una tarta única y exclusiva, a esta tarta añadimos unos globos para dar un toque más de fiesta. Si queréis aprender hacer la masa fondant que utilizo en mis tartas y a decorar las tartas como esta, no olvidéis que impartimos talleres, más información en el apartado de cursos.

Tarta Fondant 3D Rayo Mcqueen

Las tartas 3D, las que suelo hacer dependiendo de lo que sea, tiene que ser como mínimo, para 25 personas, 2,5 kg sería el peso de la tarta sin la capa de fondant y decoración. Creo que a partir de 2,5 kg el bizcocho con el relleno se puede hacer algo en 3D que se quede minimamente presentable.

Hay que hacer un bizcocho más grande para que se pueda tallar la forma, en este caso, hice varios moldes de bizcocho rectangulares, fue montando y tallando, hay un montón de tutoriales por internet en que se explica como hacer una tarta 3D.

Después para que se quede perfecto, hay que poner una capa de ganache de chocolate, que es la cobertura que más me gusta antes de cubrir la tarta con una capa de fondant. Podéis ver todas nuestras tartas en nuestra web, apartado fotos. Voila aquí tenéis la tarta !!!!

Tarta Fondant Rayo Mcqueen

Esta tarta hice para el hijo de mi paisana brasileña y hicimos de chocolate con relleno de brigadeiro gourmet que es un dulce brasileño que no falta en ninguna fiesta de cumpleaños sea infantil o de adultos.  Recuerda mucho al ganache de chocolate pero con leche condensada, está riquísimo pero solamente apto para los amantes del dulce. Podrás ver todos los sabores de nuestras tartas en nuestra web www.atelierdetartas.com y si no está, entre en contacto con nosotros.