Tarta Fondant Cumpleaños Cerdito Hilton Sa Torre

Un cumpleaños muy especial ya que el cumpleañero cumplía nada menos que 70 años. Klaus eligió para hacer su fiesta de cumpleaños en Palma de Mallorca ya que no quería que fuera en Copenhagen porque hace mucho frío, quería un sitio cálido, cerca de naturaleza y apacible, así escogió el Hotel Hilton Sa Torre y el regalo de uno de sus amigos fue la tarta. Cristina solamente me pidió que tuviera la forma de un cerdito por la empresa de Klaus. Casi no pude llevar la tarta, ya que pesó 3,5 kilos sin la decoración. El cuerpo lo hice de bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate  y la cabeza hice de RKT (la masa de nubes con crispis).