Receta Brownies de Manzana

Una promesa es una deuda, así que aquí tenéis la receta de los brownies de manzana, como os había prometido. Como diría mi hijo es una "ricura", os invito que hagáis y no os arrepentiréis !!!!!!

Ingredientes:

• 115 gr mantequilla sin sal 
• 150 gr de azúcar blanco
• 2 huevos
• 3 manzanas finamente troceadas
• 130 gr de harina para repostería
• 1/4 ch té sal
• 1/2 ch té bicarbonato sódico
• 1/2 ch té levadura para bizcochos
• 1 ch té canela en polvo
• 100 gr de almendra molida

Modo de hacer:

En un cazo a fuego medio, derretir la mantequilla conjuntamente con el azúcar. Dejar enfriar y en una batidora a velocidad media, añadir a la mantequilla con el azúcar los huevos, uno a uno. Mezclar hasta que doblen de volumen. Añadir la almendra molida a velocidad baja y los ingredientes secos tamizados poco a poco y por último las manzanas. Utilice los moldes de papel en formato de estrella pero si queréis utilizar un molde grande, podrá ir perfecto uno de 23cm x 23cm, horno a 175ºC o hasta al pinchar un palillo esté salga seco, no os olvidéis que hay sitios que habrá manzana, entonces estará húmedo. Para dar el toque final espolvoree azúcar con canela a la masa antes de llevarlos al horno. 

Creo que este brownie queda irresistible por la cantidad de manzana que va en la receta. 

Aquí tenéis los brownies envueltos en su papel celofane, lacito y tag hecho por mí.