miércoles, 4 de julio de 2012

Receta Pancakes ( Tortitas)


Os aseguro que es la mejor receta de pancake ya que antes de publicaros la receta, he testeado varias recetas en busca de la tortita perfecta: esponjosa. Me encanta por las mañanas comer tortitas calentitas con dulce de leche y como tenía fresas...Qué ricas!!!!

Ingredientes:

  • 2 vasos de harina para reposteria
  • 2 ch sopera de azúcar
  • 1 ch té levadura para bizcochos
  • 1 ch té de bicarbonato sódico
  • 1/2 ch té de sal
  • 1 1/2 vaso de buttercream
  • 2 huevos
  • 3 ch sopera de mantequilla fundida
  • 1 ch té esencia de vainilla
Modo de hacer:

En un bol mezcle el azúcar, la mantequilla, los huevos hasta que se obtenga una mezcla cremosa y blanca, añadir la harina tamizada con la levadura, bicarbonato y sal alternando con el buttercream. Dejar la masa reposar por 30 minutos.
Con una servilleta pase el aceite de oliva por toda la sartén y hacemos círculos con la masa, de mas o menos 12 cm de diámetro. Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie le damos la vuelta a la tortita, veréis que tendrá un color doradito. Cuando el otro lado también esté del mismo color, podéis retirar de la sartén.

3 comentarios:

  1. Nada como unas buenas tortitas para desayunar!!!

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  2. Tiene que estar de vicio.
    Buen fin de semana
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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