Tarta Red velvet naked cake

Mi primer entrada de 2016, no he podido postar antes ya que con las fiestas, los Reyes Magos y las tartas de cumpleaños ya que por increíble que parezca hay personas que cumplen años en estas fechas y no podemos dejarlas sin su tarta, no he podido publicar nada.

Quiero aprovechar esta entrada para desearos de todo corazón un 2016 repleto de amor, paz, salud y ganas de seguir adelante con lo que sea pues es lo que importa en esta vida. 

Feliz 2016 !!!!!

Aquí os dejo el naked cake de 2 pisos red velvet con relleno de frosting de queso philadelphia con chocolate blanco que hicimos para la boda de Neus, la wedding planner de Juliets - Historias y eventos.

Una boda de cuento de hadas que seguramente Neus os enseñará con todos los detalles en su blog. Una tarta que pesó nada menos que 10 kilos.

Podéis ver todo lo que hacemos en www.atelierdetartas.com 

Tarta Fondant de 3 pisos

Esta tarta hicimos para un cumpleaños muy especial y seguimos las indicaciones de nuestro cliente para la decoración de la tarta ya que tendría que estar de acuerdo con la decoración y paleta de colores de la fiesta.

La tarta, hicimos de 3 pisos y muy sencilla ya que nuestro cliente quería algo muy elegante. Los sabores fueron también a la carta, sabores brasileños. El primer piso hicimos el bizcocho de coco con relleno de ganache de trufa de coco con piña, el segundo piso de chocolate con relleno de trufa de coco ( prestigio ) y el último piso de chocolate con relleno de brigadeiro gourmet.

La tarta  pesó al final  20 kilos, perfecta para 110 invitados. Creo que quedaría también perfecta para una boda mediterránea.

Queréis ver todo lo que hacemos, podéis entrar en nuestra web Atelier de Tartas, www.atelierdetartas.com

Queremos aprovechar este post para agradecer de corazón a Fabiana por confiarnos la tarta de cumpleaños de su marido.

Tarta Fondant para Bodas en Mallorca

Lorraine, una novia australiana que eligió la isla de Mallorca para celebrar su boda con sus amigos y familiares, nos contactó para que le hiciera su tarta de boda. Tenía muy claro como la quería, súper sencilla ya que pondría flores naturales sin agrotóxicos, así novias, ojo con las flores que ponéis para decorar vuestras tartas, es muy importante que sean libre de agrotóxicos ya que estarán en contacto con la tarta. Hicimos cada piso de un sabor. El primer piso de bizcocho de chocolate blanco con relleno de crema de frambuesa, el 2º piso de chocolate con relleno de ganache de chocolate con Baileys y el 3º piso de zanahoria con relleno de buttercream de vainilla de Madagascar.

Escogió una finca en Campanet preciosa.

Queréis ver todo lo que hacemos, podréis entrar en nuestra web Atelier de Tartas.

Tartas de Boda Mallorca

Esta fue la tarta que hicimos para la boda organizada por Mallorca Hochzeiten en Villa Son Sampoli, Llucmajor. Hicimos de 3 pisos de bizcocho de almendra con relleno de lemon curd, a petición de la novia.

Una tarta para 50 personas con muchas mariposas y rosas. Si queréis una boda perfecta y sin stress no dejéis de contactar Mallorca Hochzeiten.

Tarta Nupcial Fondant Mallorca

Esta tarta la hice para una pareja muy especial y querida, la hice toda blanca con un tono perlado a petición de la novia. La hice con muchas flores de todos los tamaños y cubri toda la tarta. Estuve toda la semana con las flores ya que no supe calcular la cantidad que haría falta para cubrir la tarta nupcial, así hice flores para que no faltara, pues no hay un dicho: " mas vale que sobre que no que falte ".

Enhorabuena, que seáis muy felices y comáis muchas perdices!!!!

Tarta Fondant Nupcial Mallorca: Love

Si queréis celebrar vuestra boda a lo grande, hacer como Elvira y Juan José, 2 días de bodorrio. Una fiesta para la familia y otra para los amigos. ¡Enhorabuena pareja! Aceptamos encargos de tartas nupciales como mínimo con 2 semanas de antelación. Podrás ver todas nuestras tartas nupciales en www.atelierdetartas.com

Tarta Fondant Nupcial Mallorca

Hicimos esta tarta de 2 pisos de bizcocho de chocolate con relleno de trufa de chocolate para una boda en el Country Club Santa Ponça. Los encargos de las tartas nupciales se hacen con 2 semanas de antelación. Podrás ver todas nuestras tartas nupciales en www.atelierdetartas.com

Tarta Fondant Nupcial: Calas

Las tartas de Atelier de Tartas están hechas con los más frescos ingredientes, todo es comestible.

                                Si desea una tarta nupcial, dínos como la quiere que te haremos.

Tarta Fondant Nupcial: Almendros en Flor

Mi fuente de inspiración para esta tarta de boda fueron las flores de almendros, típico paisaje entre enero y febrero en la isla de Mallorca. En Mallorca podemos ver los campos floridos que van del tono blanco al rosado, principalmente en Marratxi, Bunyola, Santa Maria y Lloseta.

La floración de los almendros me recuerda muchísimo los cerezos en flor que suelen florecer a finales de marzo en Japón.

En Japón, la floración de los cerezos es un acontecimento nacional, ya que es de una gran expectación ver las flores de los cerezos pues solamente se pueden apreciar por pocos días.

La fiesta del Hanami en Japón está cargada de simbologia, por la brevedad de su floración, se compara a la fugacidad de la vida. Que la vida como la flor del cerezo es muy bella y delicada, que hay que disfrutarla cada segundo como se fuera el último de nuestras vidas. Que la muerte, la desaparición en el ciclo de la vida son tan fundamentales como su inicio, parte de la belleza de las cosas es precisamente la consciencia de que pronto desaparecerán, de que nada puede ser eterno.

Tarta Nupcial Fondant Puro Beach Mallorca

Las tartas que más nos ilusiona hacer son las tartas nupciales, como son para una ocasión única y especial, la tarta es una forma de compartir con los invitados la felicidad de los novios. Las tradiciones que envuelven las tartas de boda han cambiado con el pasar de los años y la que más nos gusta es la americana, en que los novios congelan el último piso de la tarta de boda y se la comen pasado un año como símbolo de su amor eterno. La tarta de la foto arriba, la hicimos para una pareja encantadora y como son vegetarianos, la tarta no contenía huevos. El bizcocho fue de chocolate con relleno de chocolate.

La ceremonia fue celebrada en el Puro Beach de Cala Estancia. Si os vais a casar en primavera, una buena opción es el Puro Beach, un sitio chic y sencillo a su vez.

Tartas Fondant Bodas Mallorca

Hacemos tartas para bodas, despedidas de soltero, fiestas de divorciados, bautizos, baby shower, la tarta que tu quieras. Esta tarta fue hecha para la celebración de bodas de plata, una tarta para 40 personas de 2 pisos. Entre en contacto con Atelier de Tartas y pidanos un presupuesto sin compromiso.